霜降：秋日终章，叶黄柿红蟹肥！

文章来源：图书馆发布时间：2022-10-23浏览次数：10

霜降：秋日终章，叶黄柿红蟹肥！

霜降是秋季的最后一个节气，表示天气更冷了，露水凝结成霜。正如《月令七十二候集解》上所说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”这个时期，我国黄河流域大部地区已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，纷纷落下，冬天即将开始。

气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫作“早霜”或“初霜”，也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花正盛开。

我国古代将霜降的十五天分为三候：“一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蜇虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

霜降丨节气民俗

霜降，是秋季的最后一个节气，意味着寒冷的冬天日渐来临。在这秋冬交替时节，各地的老百姓有怎样的民趣民乐呢？

吃柿子

霜降期间，南方很多地区都有吃柿子的习俗。泉州地区的俗语说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”据说霜降吃柿子，可以御寒保暖，同时还能补筋骨，这样冬天就比较不会容易感冒和流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。其实，真实的原因是：柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。

赏菊

古有“霜打菊花开”之说，所以赏菊花也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上提到：“霜降之时，唯此草盛茂。”因此菊被古人视为“候时之草”，象征着旺盛的生命力。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，人们赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

霜降登高

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远佑，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤；下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化；休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处；出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

霜降丨饮食与养生

民间有种说法，叫“补冬不如补霜降”。霜降时节，正值秋冬交接之时，饮食上宜滋润而忌耗散，防止秋燥对肺气的损伤，从而为冬季健康打下基础。

霜降饮食原则

深秋之季，在五行中属金，脾胃为后天之本，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则，尤其应健脾养胃，以养后天。

此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。

起居养生

秋天人体皮肤易干燥、脱屑，贴身衣服应该定期换洗。手足保养上，要保持双脚干爽。老年人不要穿硬底鞋，鞋要宽松一些，袜子要透气护肤。

此时节天气寒冷，很多人喜欢赖床贪睡，这是很不利于健康的。睡眠时间过长，还有可能降低心肌及全身肌肉的收缩力，破坏心脏活动和休息的规律。长期下来，人体体质会越来越差，容易生病。因此，霜降时节要避免赖床不起，宜早睡早起，养成良好的生活习惯。

情绪养生

霜降过后，万物凋零，树叶飘落，人的情绪也渐渐萎靡。秋天是各种情绪疾病高发的时节，如果调节不当，极易诱发抑郁症等心理疾病。

因此，宣泄郁闷心情，培养乐观积极的心态，便成为了养生保健不可缺少的内容之一。平时要经常参加一些对放松减压有益的娱乐活动，比如唱歌、跳舞、登山、旅行等，这些活动本身既可以释放压力，而且在活动中还可多与他人交流沟通，结识朋友。

霜降丨好书荐读

山河风物

内容简介

《山河》《风物》是青简这些年对中国地域风俗的可视化记录，分别选取了文化美学关键词“江南、北国、边陲、小园”和“雪落、雨来、花开、访茶、岁时”，通过30篇散文讲述了不舍昼夜的时光长河里，那些值得珍藏的闪亮光斑。

作者镜头里的二十四节气，似乎比这个消费时代赋予二十四节气的诸多定义更缓慢也更安静。

两本书用具象且意境化的中国美学视角，摄影照片加以文字记录，准确地传达出“中国时间”之美，将诗情画意和人文表达完美地统一到了一起，是一套阅读性突出、收藏性极高的作品。

《风物》内容摘选

当四季日益模糊的时候，节气的话题却开始逐渐炽热起来。立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨……它们像一个个蛰伏的小动物，似乎从来没有远离过，只是沉睡在我们身边。一旦你迈出寻找的脚步，就会被轻易惊醒，然后带着花开叶落的明朗颜色，与水涨云消的清新气息，扑进你的怀中，等待一场久别重逢的宠爱。

《山河》内容摘选

最好是在阴天，或细雨天，沿新安江顺流而行，入目皆是舒服的清淡之色，春水碧、远山蓝、层林黛、粉墙白、檐瓦黑……即便有菜花黄，也并不热闹，只在青绿山水般的底色上，安安静静地明灭。晨雾或暮色中，褪色的旧卷里，我与春风都是过客，穿过菜花摇曳的指间，岁月凝住的那一帧，无端缱绻了心头一片温柔。