味道中国—— 味中味：味蕾上的历史记忆

味道中国—— 味中味：味蕾上的历史记忆

图书简介：本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理论，论述中国饮食文化的境界。

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