我们的食堂焕然一新!

文章来源:团委   发布时间:2017-03-01浏览次数:2

食堂的变化

经过一个假期之后,我们的食堂发生了巨大的变化。如今的食堂有着精致的装修,尤其是天花板的设计与白色干净的瓷砖相呼应,使食堂整体看起来宽敞明亮。透过食堂的玻璃看见离门最近的架子,架子上摆放了许多盆栽,使用餐环境更加优雅。走进食堂各种颜色的桌椅映入眼帘,多彩却不凌乱,每个椅子上还配备了坐垫,使学生们在食堂可以更加舒适的用餐。看着远处的每个方柱上还安装了多个插座,同学们可以一边吃饭一边给手机充电,除此之外食堂还开放了免费的wifi,学生们可以享受与外面餐厅一样的待遇。

     食堂的菜样也丰富了许多,还为学生提供了免费的汤和咸菜。二楼还增加了小型水吧,提供时尚饮品。食堂在卫生方面也比以前做的更好,筷子的杀菌处理,餐具的摆放也整齐有序,干净整洁的就餐环境吸引了更多学生的到来。美味、健康、舒适,温馨,是我校食堂和龙源公司合作的宗旨!

龙源公司

辽宁龙源:高校餐饮

现有高校餐饮门店16个,分布沈阳、鞍山、抚顺、本溪、营口、辽阳等地,实现专业化连锁

经营,服务学生近20万。7家门店为食品安全A级单位,2家门店为省级食品安全示范店。十几年来,未发生1起消防安全事故,未发生1起食物中毒事件,未发生1起学生群体事件,未发生1起校企合作矛盾。

日常服务以妈妈的味道、妈妈的温度为服务理念,提供三阶高品质服务,即:一阶规范服务,讲求遵循制度、程序和标准;二阶真诚服务,讲求服务的态度和礼仪;三阶感动服务,讲求个性化服务和超前服务。

龙源餐饮2015年被中国烹饪协会授予中国团餐业发展奖,被辽宁省餐饮协会评为十大团膳企业,被辽宁省卫生厅确定为食品卫生A级单位。其辽宁科技大学学生食堂被辽宁省教育厅树立为标准化学生食堂

日常管理遵从ISO22000食品安全管理体系,从源头抓起,履行严格的采购管理流程,问责到人,实现可追溯制。通过集中采购,提高性价比,将成本压缩部分回馈给就餐者。通过流程的合理设计、制度的严格要求实现安全管控。有针对性的设计出品结构,实现科学配餐,体现健康、营养、合理的膳食搭配。同时将校园文化与企业文化、饮食文化相结合,体现文化育人

高校餐饮委托经营服务,龙源可以实现带资合作。首先,完善就餐及加工区域功能设置,严格按照食品安全规范执行,满足经营需要,改善就餐环境,营造高品位的氛围。其次,严格培训员工,以老带新,合格上岗。第三,经营服务方案在合作院校主管部门备案,完全接受其业务指导、检查和监督,实现互惠双赢。