2020年11月30日,锦州市市场监督管理局公布“辽宁省餐饮质量安全示范店(食堂)”评定结果。我院餐饮中心获得省食品安全示范店称号,成为锦州市获此殊荣的唯一高校。
从今年初开始,辽宁省市场监督管理局开展餐饮质量安全示范店评比活动,学院领导高度重视此项工作,提出了依标创建,争夺荣誉的要求,并对一楼大厅的名厨亮灶改造提供资金支持。餐饮中心与龙源集团按省食品安全示范店的检查标准全面的对标整改,门店软硬件条件和队伍建设都得到了有效改善和进一步提升。在多次区、市、省三级检查中获得领导肯定。
餐饮中心将以此次食品安全示范店的检查标准确定今后食品安全管理的方向和目标。严格落实各项制度,优化餐饮流程,规范行业标准,落实4d管理和明厨亮照,色标管理制度,为广大师生提供优质餐饮服务。