1.红枣泡水，养肝养颜。
红枣的一个冲泡细节决定了它的功效。红枣的果皮很硬，很难消化。如果全果冲泡，其有效成分很难完全溶解，最好打碎后再冲泡。还要注意，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量很高，用热水煮会严重破坏维生素C。
2.红枣泡茶，补气护喉
材料:红枣20克，桂圆15克，红糖30克，水500克。
做法:先将红枣洗净去核，桂圆去皮去核，然后将红枣和龙眼肉同时放入炖盅中，加入清水500g，置武火上，然后文火炖35分钟，加入红糖，搅拌均匀。
功效:补益气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱者。适合教师、营业员等经常使用声音的人群。红枣对促进血液循环、丰胸很有帮助，它和桂圆都有极好的补血益气的功效。两者结合可以起到丰胸的作用。如果将红枣炒黑后做成茶，可以治疗胃寒、胃痛。
3.红枣熬汤，止咳润肺
材料:银耳20g、红枣20枚、冰糖60g(可根据个人口味增减量)。
做法:将银耳放入清水中，去蒂，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅中；加入6碗水，大火烧开，再小火炖半小时，然后关火。
功效:可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、便秘等症。能提高肝脏的解毒能力，保护肝功能。既能增强机体抗肿瘤免疫力，又能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。也是滋补药，特点是润燥而不腻滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用。对于没有参茸滋养的阴虚火旺患者，是很好的滋补品。银耳有滋阴功能，长期使用能滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。
4.红枣煮鸡蛋，补血养颜
配料:红枣、桂圆、一个鸡蛋。
做法:用红枣、桂圆熬红糖水。枣子烂了桂圆松了，打个鸡蛋，继续小火煮鸡蛋。
功效:红枣、桂圆、红糖都有补血的功效。煮鸡蛋很滋补，长期服用有延缓衰老、延年益寿的作用。
5.红枣粥，安神助眠
材料:小米、红枣、百合、莲子
做法:红枣提前泡在水里；小米洗净，加入适量清水，加入红枣；大火烧开后，转小火煮。适量的百合、莲子搭配红枣，可以更好的发挥红枣的镇静作用。
功效:对神经紊乱、更年期综合症患者有效，有清虚火、宁心安神、治疗失眠的功效；气血双补。中医认为女性有烦躁不安等症状，所以特别适合女性。也适用于消化不良、脾虚伴厌食的儿童。
6.红枣泡酒，畅通血管
做法:取一个干净的红枣玻璃瓶，八分满，再倒入绍酒，盖上瓶盖，放在阴凉处。红枣在浸泡的过程中非常吸收酒，所以每天都要检查吸收的酒是否低于红枣面。如果是这样，那就得赶紧加酒了。一周左右就可以吃了，一般每次二十个左右的红枣。
功效:红枣在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶于酒中。对保持血管通畅有一定作用。红枣泡酒能补血，坚持会让你白里透红，健脾消食，养血，清除血管里的垃圾，让血液畅通无阻；强身健体，减少疾病，强身健体，是养生佳酿。
提醒:
1.干红枣大小不一。虽然在营养和治疗效果上差别不大，但从口感上建议，泡水泡茶时要用大红枣，尤其是新疆产的。味道很甜，最好撕成两半再用；煮粥、泡酒等。可以随意选择。
2.红枣有益健康，但不是越多越好。中等大小的红枣，一次最好不要吃超过15个。食用过量对消化功能不力，引起胃酸过多和腹胀。
