听心声，解顾虑！后勤服务与管理中心联合龙源集团开展“后厨开放日”活动
为进一步增强学校食堂管理透明度，充分发挥学生监督作用，推动校园饮食安全建设，筑牢校园食品安全防线。9月11日下午，后勤服务与管理中心牵头组织石化系、机械系、自动化系共计100余名学生代表，联合龙源集团共同开展食堂“后厨开放日”活动。通过实地参观、暖心座谈，搭建起食堂与学生之间沟通的桥梁，切实提升学生对校园餐饮的满意度与认可度。
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活动现场，在后勤服务与管理中心及食堂管理人员的组织带领下，学生代表们有序进入食堂后厨核心区域。从食材的品质检验，到清洗消毒间的标准化流程；从烹饪操作间的卫生规范，到留样柜的详细记录，每一个环节都清晰呈现。工作人员现场讲解了食材采购渠道、每日晨检制度、餐具消杀标准等关键信息，用“看得见、摸得着”的透明化管理，消除学生对食堂卫生的顾虑。
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参观结束后，座谈会在食堂二楼就餐区召开。龙源集团为学生代表们准备了饮品和水果，让大家在轻松舒适的氛围中畅所欲言。学生代表们分别围绕菜品口味、套餐选择、优惠券及送餐到寝室等方面积极建言，后勤工作人员与食堂管理团队认真记录，并不时与学生互动交流。
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后勤服务与管理中心将以此次“后厨开放日”活动为契机，持续联合龙源集团，推进“透明厨房”建设，定期邀请学生代表参与餐品品鉴、卫生监督，同时根据学生建议优化菜品结构与服务细节，努力打造“安全、美味、贴心”的校园餐饮环境，让更多的学生主动走进食堂，爱上校园餐。
